未成年花钱去美甲店学美甲，如果是以学徒身份被招用则违法；如果是单纯消费学习则不违法。具体分析如下：

一. 是否违法的判断依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第十五条规定：禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，如果美甲店以学徒身份招用未满十六周岁的未成年人，是违法的。
2. 未成年工的特殊保护：对于年满十六周岁未满十八周岁的未成年工，《中华人民共和国劳动法》第五十八条和第六十五条提供了特殊劳动保护，要求用人单位对其进行特殊劳动保护，并定期进行健康检查。但如果未成年只是作为消费者，花钱在美甲店学习美甲技巧，并不构成劳动关系，因此不涉及违法问题。

二. 具体情境分析

1. 如果未成年是以学徒身份被招用：那么美甲店的行为就违反了《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，因为该法明确禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。
2. 如果未成年是单纯消费学习：即未成年支付费用，在美甲店接受美甲技巧的培训，而不涉及任何劳动关系，那么这种行为是不违法的。因为此时未成年是作为消费者，而不是作为劳动者被招用。

综上所述，未成年花钱去美甲店学美甲是否违法，关键在于其是以学徒身份被招用还是单纯消费学习。如果是前者，则违法；如果是后者，则不违法。我的观点是，在保护未成年人权益的同时，也要尊重其合法的消费和学习权利。如有进一步需要，您可以继续咨询我。