卖给未成年电动车，若未成年为限制民事行为能力人且未经其法定代理人同意或追认，则该买卖行为无效，应予以退还。具体分析如下：

一. 未成年人的民事行为能力

• 根据《中华人民共和国民法典》第十九条，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人。他们实施的民事法律行为，如购买电动车，需要由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认。

二. 买卖行为的效力

• 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十五条，限制民事行为能力人实施的与其年龄、智力、精神健康状况不相适应的民事法律行为，如未经法定代理人同意或追认，则该行为无效。因此，若卖给未成年的电动车未经其法定代理人同意，则该买卖行为无效。

三. 退还电动车的流程

• 在确定买卖行为无效后，应尽快与未成年及其法定代理人联系，协商退还电动车的事宜。
• 若已支付款项，应同时协商退款方式及时间。
• 在退还过程中，应确保电动车的完好性，避免因损坏或丢失而产生不必要的纠纷。

四. 特殊情况的考虑

• 若未成年在购买电动车时已接近成年，且其购买行为与其年龄、智力相适应，或者其法定代理人已明确表示同意或追认该购买行为，则买卖行为有效，无需退还。

我建议，在卖给未成年人电动车前，应首先确认其是否为限制民事行为能力人，并征得其法定代理人的同意或追认。若已发生买卖行为且存在争议，应尽快与未成年及其法定代理人协商解决退还事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。