扣押烟草超过五万是否会判刑，取决于具体的案情和法律规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 涉及的法律条款：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法经营罪是指违反国家规定，非法经营，扰乱市场秩序，情节严重的行为。其中，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，是非法经营罪的一种表现形式。
   • 烟草属于国家专营、专卖物品，因此，未经许可经营烟草，且数额较大的，可能构成非法经营罪。

2. 数额的判定：

   • “扣押烟草超过五万”这一表述，通常指的是涉案烟草的货值金额或者非法经营数额。在司法实践中，这个数额是否构成“数额较大”，需要结合具体的案情和当地的司法实践来判断。
   • 一般来说，如果涉案数额达到了一定的标准（这个标准可能因地区而异），且有其他证据证明行为人存在非法经营的行为，那么行为人就有可能被追究刑事责任。

3. 其他影响因素：

   • 除了涉案数额外，判断是否构成非法经营罪还需要考虑行为人的主观故意、行为方式、社会危害程度等因素。
   • 如果行为人能够证明自己有合法的经营许可或者能够说明烟草的来源和去向，那么可能就不会被认定为非法经营。

4. 可能的法律后果：

   • 如果行为人被认定为构成非法经营罪，那么根据刑法的规定，可能会面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
   • 同时，行为人还可能面临烟草行政主管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。

综上所述，扣押烟草超过五万是否会判刑，需要综合考虑涉案数额、行为人的主观故意、行为方式、社会危害程度以及当地的司法实践等因素。如果你或者你身边的人面临类似的问题，建议尽快咨询专业的律师，以便获得更准确的法律意见和帮助。