租户偷水自来水公司罚房东是否违法，取决于具体的法律规定和合同条款。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律责任分析：

   • 一般来说，租户偷水行为应由租户自身承担法律责任，因为偷水行为是租户的个人行为，与房东无关。
   • 如果自来水公司因租户偷水而对房东进行处罚，房东可以依据相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于合同相对性的原则，主张自己并非偷水行为的直接责任人，因此不应承担由此产生的法律责任。

2. 合同条款分析：

   • 房东与租户之间签订的租赁合同中，通常会明确双方的权利和义务。
   • 如果合同中明确规定了租户应合法使用水电，并禁止任何违法违规行为，那么租户偷水就违反了合同约定。
   • 在这种情况下，房东可以依据合同条款，要求租户承担因偷水行为而产生的所有法律责任和费用，包括自来水公司的处罚。

3. 建议与措施：

   • 房东在签订租赁合同时，应明确约定租户应合法使用水电，并禁止任何违法违规行为。
   • 如果发生租户偷水的情况，房东应及时与自来水公司沟通，说明情况，并积极配合调查。
   • 如果自来水公司坚持对房东进行处罚，房东可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，租户偷水自来水公司罚房东是否违法，需要具体分析法律规定和合同条款。在大多数情况下，房东不应承担租户偷水行为的法律责任。如果房东因此受到不公正待遇，可以积极寻求法律途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。