针对您提出的“保险公司拖延定损造成的货车停运损失怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，明确一点，当保险公司拖延定损导致货车停运产生损失时，保险公司应当承担相应的赔偿责任。这是基于《中华人民共和国保险法》第二十三条的规定，即保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定，并在规定时间内履行赔偿或者给付保险金义务。如果保险人未及时履行这一义务，除支付保险金外，还应当赔偿被保险人或者受益人因此受到的损失。
在实际操作中，如果货车因交通事故受损，并且保险公司拖延定损，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
及时报案与报险：
- 在事故发生后，第一时间向交警部门报案，并同时向保险公司报险。这是实现投保目的的基础，也是后续索赔的重要依据。
保留相关证据：
- 收集并保留所有与事故和车辆损失有关的证据，包括事故现场照片、交警部门出具的事故认定书、车辆维修记录、停运期间的运营记录等。这些证据将有助于证明您的损失以及保险公司的拖延行为。
催促保险公司定损：
- 在报险后，如果保险公司迟迟未定损，您可以通过电话、邮件或书面形式催促保险公司尽快完成定损工作。同时，也可以向保险公司的客服部门或投诉部门反映问题，要求他们给予解决。
寻求法律援助：
- 如果保险公司仍然拖延定损或拒绝赔偿停运损失，您可以考虑寻求法律援助。可以咨询专业的律师或法律机构，了解您的权益和可能的法律途径。
提起诉讼：
- 在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求保险公司赔偿因拖延定损而造成的停运损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的损失以及保险公司的拖延行为。如果法院认定保险公司的行为违反了保险合同约定及法律规定的及时核定义务，那么保险公司将需要承担相应的赔偿责任。
综上所述，当保险公司拖延定损导致货车停运产生损失时，您可以通过及时报案与报险、保留相关证据、催促保险公司定损、寻求法律援助以及提起诉讼等方式来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。