网络买卖约定利润是合法的，但前提是该约定必须符合相关法律法规的规定，且不得违背公序良俗。以下是详细分析：
合同合法性基础：
- 网络买卖合同，作为一种常见的商业交易形式，在法律上是受到保护的。只要合同满足法定的生效要件，即具备法律效力。这些要件包括合同主体具备相应的民事行为能力、合同内容是双方真实意思的表示、以及合同内容不违反法律法规的强制性规定且不违背公序良俗。
利润约定的合法性：
- 在网络买卖合同中，约定利润是双方协商的结果，是合同内容的一部分。只要这一约定是双方自愿、平等、公平地达成的，且不违反法律法规的强制性规定，那么它就是合法的。
- 利润约定的合法性并不取决于其是否在网络环境中进行，而取决于其是否符合合同法的一般原则。
注意事项：
- 在约定利润时，双方应明确利润的计算方式、支付时间、支付方式等具体条款，以避免后续产生争议。
- 如果利润约定涉及违法或不当行为，如欺诈、胁迫、恶意串通等，那么该约定将被视为无效，且可能面临法律责任。
综上所述，网络买卖约定利润是合法的，但前提是必须遵守相关法律法规的规定，且不得违背公序良俗。在签订合同时，双方应谨慎协商并明确约定相关条款，以确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。