对于“非法经营数额不够怎么处理”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、主要处理方式（行政处理）
当非法经营行为的经营数额未达到相关司法解释所规定的立案追诉标准时，虽然不会涉及刑事处罚，但当事人仍需面临行政机关的一系列行政处理措施：
警告与责令改正：行政机关会向行为人发出警告，并要求其立即停止非法经营行为，进行整改。
罚款：依据《中华人民共和国行政处罚法》及相关行业管理法规，行政机关有权对非法经营行为人处以罚款，罚款的具体数额会根据违法情节的严重程度和违法所得的情况来确定。
没收违法所得和非法财物：行政机关将没收行为人通过非法经营所获得的全部违法收入，以及用于非法经营的工具、设备、原材料等财物。
吊销许可证或营业执照：对于需要特定经营许可的行业，如果行为人多次违规或情节较为严重，行政机关有权吊销其相关许可证或营业执照。
法制教育与指导规范经营：行政机关还会对行为人进行法制教育，提高其法律意识，并提供合法经营的指导。
二、特殊行业规定
对于某些特殊行业，如烟草、食盐等，还有针对性的法规进行规范。例如，无烟草专卖零售许可证经营烟草制品零售业务的，或非食盐定点生产企业生产食盐或非食盐定点批发企业经营食盐批发业务的，都将面临相应的行政处罚。
三、当事人的应对措施
面对非法经营数额不够的情况，当事人应采取以下措施：
积极配合调查：如实陈述事实，提供相关证据材料，以便行政机关准确了解违法情况。
主动整改：在收到行政机关的处罚决定或整改通知后，应立即采取措施进行整改，确保经营行为合法合规。
申请行政复议或行政诉讼：如果对行政机关的处罚决定不服，可以在法定期限内申请行政复议或直接提起行政诉讼。
四、注意事项
法律边界意识：即使非法经营数额未达标，也不意味着可以逃避法律责任。当事人应时刻保持法律边界意识，避免触碰法律红线。
及时咨询：在处理此类问题时，如果遇到困难或不确定的情况，应及时向我咨询，以便更好地应对行政处理和后续的法律问题。
综上所述，当非法经营数额未达到刑事立案标准时，当事人虽不会面临刑事处罚，但仍需接受行政机关的行政处理措施，并积极配合调查与整改工作。同时，当事人也有权通过法律途径维护自己的合法权益。