做殡葬先生本身并不构成犯法，但前提是必须遵守国家及地方相关的殡葬管理法规。以下是对这一问题的详细解答：

首先，从职业角度来看，殡葬先生是提供殡葬服务的一种职业，他们的工作涉及帮助家庭处理丧葬事宜，如安排葬礼、火化、土葬等。这一职业的存在是基于社会对殡葬服务的需求，因此本身并不违法。

然而，殡葬先生在提供服务的过程中，必须严格遵守国家及地方关于殡葬管理的相关法规。这些法规通常包括殡葬管理的方针、殡葬设施的管理、丧葬用品的管理、殡葬活动的规范以及法律责任等方面的内容。例如，根据《殡葬管理条例》，在实行火葬的地区，应当实行火葬，而不得随意进行土葬；同时，也禁止生产、销售和使用封建迷信丧葬用品等。

如果殡葬先生在提供服务的过程中违反了这些法规，例如未经批准私自开设经营性公墓、销售封建迷信丧葬用品、不按规定处理遗体或骨灰等，那么他们就可能面临法律责任。具体的法律责任可能包括罚款、取缔、没收违法所得等，甚至可能构成犯罪，需要依法追究刑事责任。

因此，做殡葬先生本身并不犯法，但关键在于必须遵守国家及地方相关的殡葬管理法规，确保提供合法、规范、文明的殡葬服务。同时，也建议殡葬先生不断提升自身的专业素养和服务质量，以满足社会对殡葬服务的更高需求。