针对你提出的问题，关于给别人贷款买冷藏车，实际使用人不还贷款，且车辆被偷换了冷机大箱（价值18万）的情况，我们可以从以下几个角度来分析：
贷款不还的法律责任：
- 如果你是贷款人，即以自己的名义向银行申请了贷款，并将款项借给他人购买冷藏车，那么当实际使用人不还贷款时，你作为贷款人仍需承担还款责任。因为贷款合同是你和银行之间签订的，银行有权要求你按照合同约定还款。
- 如果你是以他人的名义帮助申请贷款，即作为保证人或者只是协助办理贷款手续，那么你需要根据具体的合同内容来确定自己的责任。但一般来说，如果贷款出现逾期，银行首先会向借款人追讨，若借款人无力偿还，保证人可能需要承担连带责任。
车辆被偷换冷机大箱的法律性质：
- 车辆被偷换冷机大箱，如果这是未经你同意的擅自行为，那么这构成对你的财产权的侵犯。你可以向实际使用人或者实施偷换行为的人主张赔偿，要求其恢复车辆原状或赔偿相应损失（包括冷机大箱的价值18万）。
- 如果偷换行为涉及盗窃或者故意毁坏财物等犯罪行为，你还可以向公安机关报案，追究相关人员的刑事责任。
法律建议：
- 首先，你需要明确自己在贷款合同中的身份和责任，以便采取正确的应对措施。
- 对于车辆被偷换冷机大箱的情况，建议你尽快收集证据（如车辆照片、购买冷机大箱的凭证等），并与实际使用人或实施偷换行为的人进行协商，要求其赔偿损失。
- 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求赔偿损失。
综上所述，对于你目前面临的情况，你需要根据贷款合同的具体内容和车辆被偷换冷机大箱的实际情况，采取相应的法律措施来维护自己的权益。如果你需要更详细的法律帮助或咨询，请随时联系我。