关于“山林政策没变前村集体收回老人土地是否合法”的问题，首先我们需要明确几个关键点：一是“山林政策没变”这一时间背景，二是“村集体收回老人土地”这一具体行为，三是这一行为是否“合法”。

结论前置：村集体在山林政策未变更的情况下收回老人土地，其合法性取决于具体的收回原因、程序以及是否符合相关法律法规的规定。

接下来，我们从几个角度进行详细分析：

1. 土地权属与使用权：

   • 在中国，农村土地一般属于集体所有，村民享有土地承包经营权或宅基地使用权。
   • 如果老人拥有合法的土地承包经营权或宅基地使用权，那么村集体在无合法依据的情况下不能随意收回。

2. 收回土地的原因：

   • 村集体收回土地可能有多种原因，如土地规划调整、公共利益需要、土地闲置等。
   • 不同的原因需要遵循不同的法律程序和补偿标准。

3. 法律程序与补偿：

   • 村集体收回土地必须遵循法定的程序，包括告知、听证、协商补偿等。
   • 如果未按照法定程序进行，或者未给予合理的补偿，那么收回行为可能构成违法。

4. 政策因素：

   • 虽然题干中提到“山林政策没变”，但政策的具体内容、解释以及实施情况可能影响收回土地的合法性。
   • 需要具体了解当时的政策内容以及是否对收回土地有特别规定。

综上所述，村集体在山林政策未变更的情况下收回老人土地，其合法性需要综合考虑土地权属、收回原因、法律程序与补偿以及政策因素等多个方面。如果老人认为自己的合法权益受到侵害，可以依法向相关部门反映情况并寻求法律救济。

因此，无法直接给出“合法”或“不合法”的明确答案，而需要根据具体情况进行分析和判断。如果你有更具体的情况或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。