工地下班骑车回家吃饭，如果发生事故一般不算工伤，但老板并不一定完全没有责任。下面我来详细解释一下：
工伤认定
一般情况：根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常发生在工作时间和工作场所内，或者因工作原因外出期间。工地下班骑车回家吃饭，这一行为通常被视为个人的日常生活活动，而非工作活动，因此一般不被认定为工伤。
特殊情况：然而，也有一些特殊情况。比如，如果骑车回家是工作任务的延伸（如需要回家取工作资料再返回工地），或者是在下班途中发生了与工作有关的意外伤害（如被工地掉落的物体砸伤），那么这些情况就有可能被认定为工伤。
老板的责任
无直接责任：在一般情况下，老板对于员工下班后的个人活动是没有直接责任的。因此，如果员工在下班骑车回家途中发生事故，老板通常不需要承担工伤赔偿责任。
可能存在的间接责任：但是，如果老板在安全管理、劳动保护等方面存在疏忽或过失，导致员工在下班途中受到伤害（比如工地出口没有设置警示标志，导致员工骑车出工地时发生交通事故），那么老板就有可能因此承担一定的法律责任，包括民事赔偿责任。
建议
了解工伤认定标准：员工应了解工伤认定的相关标准和程序，以便在发生意外伤害时能够及时申请工伤认定。
加强安全管理：老板应加强对工地的安全管理，确保员工在工作期间和下班途中的安全。
咨询专业意见：如果发生争议或疑问，建议及时咨询专业律师或相关部门，以获取准确的法律意见和帮助。
综上所述，工地下班骑车回家吃饭一般不算工伤，老板也没有直接责任。但具体情况还需根据实际情况和相关法律法规进行综合判断。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询。