首先，我们需要明确“超时买鸡丁是坏的”这一描述中的几个关键要素：一是“超时”，二是“鸡丁是坏的”。这通常指的是在购买食品时，由于某种原因（如配送超时、保存不当等）导致食品变质或损坏的情况。

关于赔偿问题，以下是从法律角度给出的分析：

1. 确定责任方：

   • 如果是因为配送超时导致鸡丁变质，那么责任可能在于配送方或卖家。你需要查看购买时的合同条款或配送协议，看是否有关于配送时间和食品质量的明确规定。
   • 如果是因为卖家提供的鸡丁本身就有质量问题，那么责任显然在于卖家。

2. 赔偿方式：

   • 退款：最基本的赔偿方式是退款，即你支付了多少金额，责任方就应退还你多少金额。
   • 换货：如果卖家或配送方承认责任，并且还有同类商品可供更换，你可以选择换货。
   • 额外赔偿：在某些情况下，如果责任方的行为构成了违约或侵权，你可能还有权要求额外赔偿，如赔偿你的损失或支付违约金。这通常需要根据具体法律法规和合同条款来判断。

3. 法律途径：

   • 如果责任方拒绝赔偿或双方无法达成一致，你可以通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。

4. 证据保留：

   • 在寻求赔偿之前，务必保留好所有相关证据，如购买凭证、配送记录、食品照片等。这些证据将有助于你证明自己的权益和责任方的责任。

综上所述，超时买鸡丁是坏的如何赔偿，首先需要确定责任方，然后根据责任方的态度和法律规定来选择合适的赔偿方式。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。