谅解书不影响伤情鉴定。

谅解书主要是犯罪嫌疑人或被告人与被害人或其家属之间就犯罪行为达成的和解协议，体现了双方的意愿和谅解。这是一个独立于伤情鉴定程序的环节，其目的是为了减轻加害方的刑事责任。

而伤情鉴定则是对被害人身体受伤程度的科学认定，其目的是确定伤害的性质和程度，为后续的司法处理提供依据。伤情鉴定需要由专业的鉴定机构进行，并严格遵循相关的医学标准和鉴定程序。

即便双方已经达成了谅解，但若出于准确处理案件的需要，确定受伤的具体情况，那么依然可以进行伤情鉴定。伤情鉴定的结果对于案件的定性、量刑以及民事赔偿等方面都具有重要意义。

因此，谅解书与伤情鉴定之间并不存在必然的冲突。在实际操作中，我们可以根据具体案件的实际情况，分别对谅解书和伤情鉴定进行妥善的处理，以更好地维护司法的公正和当事人的合法权益。