房东不装楼梯扶手是不合法的。根据《民用建筑设计统一规范》GB50352-2005的相关规定,楼梯应至少有一侧设有扶手,且扶手的高度不得低于0.9米;若楼梯栏杆的水平距离超过0.5米时,扶手的高度还应适当提高,不得少于1.05米。这是为了确保楼梯使用的安全性,防止因缺乏扶手而导致的摔倒或挤伤等意外事故。
因此,如果房东的房产中楼梯未安装扶手,将违反上述建筑设计规范,存在安全隐患。作为租户,你有权要求房东按照规范安装楼梯扶手,以确保居住环境的安全。如果房东拒绝安装,你可以向相关部门反映情况,寻求帮助和解决方案。