一般而言，正规的外卖平台或配送公司在招聘骑手时，都会进行必要的背景调查，包括案底查询。这是为了确保骑手的可靠性和安全性，保护消费者和平台的利益。

一. 案底查询的重要性

• 外卖骑手作为直接接触消费者的服务人员，其个人品质和行为举止直接关系到消费者的体验和平台的形象。
• 通过案底查询，可以筛选出有犯罪记录或不良行为记录的人员，降低潜在的安全风险。

二. 正规平台的招聘流程

• 正规的外卖平台或配送公司在招聘骑手时，通常会要求应聘者提供身份证明、无犯罪记录证明等相关材料。
• 这些材料会经过平台的审核，以确保骑手的背景清白，没有不良记录。

三. 特殊情况

• 当然，也存在一些非正规或小型的外卖平台，可能为了节省成本或简化招聘流程，而忽略案底查询这一环节。
• 但这种情况并不普遍，且这些平台往往因为管理不善而面临较高的安全风险。

我的观点：从保障消费者安全和平台利益的角度出发，正规的外卖平台或配送公司都会进行案底查询。因此，“不查案底”的骑手往往属于非正规或管理不善的平台。我建议消费者在选择外卖服务时，优先选择那些管理规范、信誉良好的平台，以确保自己的安全和权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。