二审中提交的电话通话录音，被告是否认可，并非单一因素决定，而是需要综合考虑多个方面。以下是对此问题的详细分析：

1. 证据的合法性：

   • 电话通话录音作为证据，首先必须确保其合法性。即录音的取得方式必须合法，不能侵犯他人的合法权益，如隐私权等。若录音存在非法取得的情况，即使被告认可，也可能因违法而被法院排除。

2. 证据的真实性：

   • 录音的真实性是关键。法院会审查录音是否完整、未被篡改，以及是否确实为原被告之间的通话。若录音存在疑点或被告对真实性提出异议，法院可能需要进行进一步的鉴定。

3. 被告的认可：

   • 被告对录音的认可确实是一个重要因素，但这并不意味着法院一定会采纳该证据。法院会综合考虑其他证据和案件情况，判断录音的证明力和关联性。

4. 法院的审查：

   • 无论被告是否认可，法院都会对录音进行严格的审查。包括录音的内容、语境、时间等，以判断其是否能作为定案的依据。

5. 其他证据的印证：

   • 录音作为单一证据，其证明力可能有限。若能有其他证据与之相互印证，形成完整的证据链，将大大提高录音的证明力。

综上所述，二审中拿出和被告的电话通话录音，被告是否认可并非决定性因素。法院会综合考虑录音的合法性、真实性、关联性以及其他证据的印证情况，来判断该录音是否能作为定案的依据。因此，在提交录音证据时，应确保其合法性、真实性和完整性，并尽可能与其他证据相互印证，以提高其证明力。