首先，我们明确一点：当车上没人时车辆发生溜车，并因此引发保险事故，究竟应该起诉车主还是驾驶员，这并不是一个非此即彼的选择，而是需要根据具体情况来分析。

1. 一般情况下，驾驶员承担责任：

   • 在大多数法律体系中，驾驶员通常被视为车辆运行时的直接责任人。如果溜车事故是由于驾驶员未正确操作或未采取必要的安全措施导致的，那么驾驶员应承担相应的法律责任。因此，在这种情况下，保险公司或受损方可能会选择起诉驾驶员。

2. 车主也可能承担责任：

   • 然而，车主也并非完全免责。在某些情况下，如果车主对车辆的管理或维护存在疏忽，比如车辆存在已知的安全隐患但未及时修理，或者车主明知驾驶员不具备驾驶资格却仍允许其驾驶，那么车主也可能被追究法律责任。此时，保险公司或受损方可能会选择将车主作为共同被告或单独起诉车主。

3. 保险公司的角色：

   • 值得注意的是，保险公司通常会在事故发生后进行理赔调查，以确定事故责任方和赔偿金额。如果保险公司认为驾驶员或车主对事故负有责任，它可能会拒绝赔偿或要求责任方承担部分赔偿费用。因此，在处理这类事故时，与保险公司的沟通也至关重要。

综上所述，当车上没人时车辆发生溜车事故，究竟应该起诉车主还是驾驶员，需要根据事故的具体情况和相关法律规定来判断。如果你面临这样的问题，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解你的法律责任和应对策略。作为拥有多领域法律实务经验的律师，我随时准备为你提供专业的法律咨询。