付款证明应由付款方出具，而不是收款方。以下是详细分析：

一. 付款证明的主体

• 付款证明是证明付款事实的文件，通常由付款方出具，以证实其已向收款方支付了特定款项。
• 在法律上，付款方作为支付款项的一方，有责任和义务提供付款证明，以确保交易的透明性和合法性。

二. 付款证明的内容

• 付款证明应明确记载付款人、收款人、付款金额、付款时间、付款方式等关键信息。
• 这些信息对于确认交易的真实性和有效性至关重要，也是收款方确认收款的重要依据。

三. 相关法律依据

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，虽然法律没有直接规定付款证明应由谁出具，但基于交易习惯和法律规定的精神，付款方作为支付款项的一方，应当出具付款证明以证实交易的真实性。
• 同时，《中华人民共和国发票管理办法》等相关法规也强调了交易凭证的重要性和合法性，付款证明作为交易凭证的一种，其出具主体应符合交易习惯和法律规定。

四. 实际应用

• 在实际交易中，付款方出具付款证明是常见的做法，这有助于明确双方的权利和义务，避免纠纷的发生。
• 如果收款方要求付款方出具付款证明，付款方应积极配合，以确保交易的顺利进行。

综上所述，付款证明应由付款方出具。这一做法符合交易习惯和法律规定，有助于确保交易的透明性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。