承包方向发包方采购材料是合法的。具体分析如下：

一. 法律依据

• 根据《中华人民共和国民法典》第七百九十五条，施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、工程质量、工程造价、材料和设备供应责任等条款。这表明，材料和设备供应责任是施工合同中的重要内容，承包方与发包方可以就材料的供应进行约定。

二. 合理解释

• 在实际工程承包中，承包方与发包方可以根据工程的具体情况和需要，在合同中明确约定材料的供应方式。如果双方约定由承包方向发包方采购材料，那么这种采购行为就是合法的，受到法律的保护。
• 例如，在某些工程中，发包方可能更了解市场情况，能够提供更优质或更便宜的材料，因此承包方选择向发包方采购材料是合理的，也是合法的。

综上所述，承包方向发包方采购材料是合法的，只要双方在施工合同中进行了明确的约定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。