在工伤职工劳动能力鉴定结果出来之前，企业一般不可以单方解除劳动合同。否则可能面临法律诉讼和赔偿风险。以下是对此结论的详细分析：

1. 法律明确禁止企业随意解除：

   • 根据《劳动合同法》第四十二条规定，劳动者在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的，用人单位不得依据该法第四十条（无过失性辞退）或第四十一条（经济性裁员）的规定解除劳动合同。工伤职工在劳动能力鉴定结果未出前，其是否丧失或部分丧失劳动能力尚未确定，因此企业此时单方解除合同存在法律风险，可能被认定为违法解除。

2. 企业违法解除的后果：

   • 若企业在劳动能力鉴定前单方解除劳动合同，根据《劳动合同法》第四十八条，劳动者有权要求继续履行劳动合同，用人单位应当继续履行。若劳动者不要求继续履行或合同已无法继续履行，用人单位需按该法第八十七条支付赔偿金，即经济补偿标准的二倍。

3. 特殊情形下的解除：

   • 尽管法律对工伤职工有特殊保护，但若工伤职工存在《劳动合同法》第三十九条规定的严重违反用人单位规章制度、严重失职等情形，企业仍有权单方解除劳动合同，且无需支付经济补偿。

4. 停工留薪期的考虑：

   • 工伤职工在停工留薪期内，用人单位一般不得解除劳动合同。停工留薪期是给工伤职工治疗和恢复身体的时间，在此期间，职工的权益受法律保护，单位不能随意解除劳动关系。若停工留薪期已满，用人单位可以解除劳动合同，但需提前三十日以书面形式通知劳动者本人，或者额外支付劳动者一个月工资，并且要依法支付经济补偿。

综上所述，企业在处理与工伤职工的劳动关系时，应严格遵守相关法律法规，确保合法合规。在劳动能力鉴定结果出来之前，应避免单方解除劳动合同，以免引发不必要的法律纠纷和赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我专注于经济纠纷、合同纠纷及保险理赔领域，能够为您提供专业的法律建议和支持。