交往期间花费1000元以上，一般情况下是不可要回的。下面我根据相关法律规定，结合你的情况，进行详细分析：

1. 赠与行为的法律性质：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在交往期间，如果你自愿为对方花费1000元以上，无论是用于消费还是作为礼物，这通常被视为一种赠与行为。
   • 赠与行为一旦完成，即表示你无偿地将自己的财产转移给了对方，对方也接受了这份赠与。因此，除非存在特殊的法定撤销情形（如欺诈、胁迫等），否则你一般无权要求返还。

2. 特殊情况下的返还请求：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如你们之间有明确的借款协议，或者这些花费是基于某种特定的条件或承诺而支付的。在这种情况下，你可能有权根据《中华人民共和国民法典》第六百六十七条关于借款合同的规定，要求对方返还相应的款项。
   • 但请注意，这需要你提供充分的证据来证明你们之间存在借款关系或特定的条件/承诺，否则你的请求可能无法得到法律的支持。

综上所述，在交往期间自愿为对方花费1000元以上，一般情况下是不可要回的。我建议你在交往过程中，理性消费，谨慎处理金钱关系，以避免不必要的纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。