关于“每个月25号发放上个月工资是否合法”的问题，这主要取决于雇佣双方之间的约定以及是否遵守了相关法律法规。

首先，从法律层面来看，《劳动法》规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，只要工资是按月支付，并且没有克扣或无故拖欠，就符合了《劳动法》的基本要求。而具体的支付日期，则需要由雇佣双方进行约定。

其次，如果雇佣双方在劳动合同或相关协议中明确约定了每月25号为薪酬发放日，并且这一约定没有违反法律法规的强制性规定（比如低于当地最低工资标准支付周期的规定等），那么这种约定就是有效的，也就是说，每个月25号发放上个月工资是合法的。

然而，如果劳动者与雇主所约定的薪资支付时间并非每月25日，而雇主却擅自更改为每月25日发放，那么这种做法就构成了违反约定的行为，劳动者有权向劳动争议仲裁机构提出申诉，维护自己的合法权益。

综上所述，每个月25号发放上个月工资是否合法，关键在于雇佣双方是否有明确的约定，并且这一约定是否符合法律法规的规定。如果双方有约定且约定合法，那么就是合法的；如果双方没有约定或约定不合法，那么就是不合法的。因此，在实际操作中，建议雇佣双方在签订劳动合同时，明确约定薪资的支付时间和方式，以避免可能的纠纷。