丢一百报警说丢两千，偷钱人被抓住后不可以再改口说丢一百。以下是具体的分析：
一. 报警时虚构丢失金额可能涉及的法律问题
- 报假警的责任：在报警时故意夸大或虚构事实，可能构成报假警的行为。这不仅会浪费警力资源，还可能对真正的受害者造成延误。根据相关法律法规，报假警是需要承担相应的法律责任的。
- 影响案件处理：虚构丢失金额会对案件的处理产生不良影响。警方会根据报案人提供的线索和证据进行调查，如果报案人提供的金额不准确，可能会导致警方在调查方向、力度以及后续处理上产生偏差。
二. 偷钱人被抓住后的处理
- 如实供述事实：一旦偷钱人被抓住，报案人应当如实供述事实，包括丢失的真实金额。这是配合警方调查、维护法律尊严和自身权益的重要表现。
- 改口的影响：如果在偷钱人被抓住后改口说只丢了一百元，这不仅会损害报案人的诚信形象，还可能对案件的后续处理产生不利影响。警方可能会对报案人的陈述产生怀疑，进而影响对整个案件的认定和处理。
三. 我的观点
- 我认为，在报警时应当如实陈述事实，包括丢失的真实金额。这样不仅有助于警方准确、高效地处理案件，还能维护报案人的合法权益和法律的尊严。
- 如果在报警时由于紧张或误判而夸大了丢失金额，应当在警方调查时及时更正，并如实说明情况。
综上所述，丢一百报警说丢两千，偷钱人被抓住后不可以再改口说丢一百。我建议您在报警时务必如实陈述事实，以免给自己和警方带来不必要的麻烦。如有进一步需要，您可以继续咨询我。