当老年人被人打伤时，应当立即采取一系列措施来确保自身的安全与健康，并维护自己的合法权益。以下是一套详细且有条理的处理指南：
一、紧急救助与报警
紧急救助：
- 首要任务是确保老人的生命安全与健康。
- 发现老人受伤，应立即拨打120急救电话，请求医疗救助。
- 在等待救援期间，可以进行初步的止血、包扎等处理，以减轻伤势。
及时报警：
- 拨打110报警电话，详细告知警方案发时间、地点、打人者的特征（如面貌、衣着、身高等）、事情经过等信息。
- 保护现场，不随意移动物品或破坏现场痕迹，因为这些可能是重要的证据。
二、配合警方调查与伤情鉴定
如实陈述：
- 积极配合公安机关的调查工作，客观、真实地描述事件全过程。
- 不隐瞒或夸大事实，以免对案件处理造成不利影响。
- 可邀请目击者提供证言，以增强陈述的可信度。
伤情鉴定：
- 在警方的安排下，带老人到指定的具有资质的鉴定机构进行伤情鉴定。
- 伤情鉴定结果是确定伤害程度（如轻微伤、轻伤、重伤）的关键步骤，将直接影响后续的法律处理。
- 保留好伤情鉴定报告，作为后续维权的重要依据。
三、主张民事赔偿
收集证据：
- 妥善保留所有与伤害事件相关的费用票据（如医疗费、交通费、护理费等）。
- 收集医疗资料（如病历、诊断证明、检查报告等）、误工证明等，作为索赔的依据。
协商赔偿：
- 尝试与打人者及其家属沟通，明确提出赔偿项目和金额。
- 若达成协议，应以书面形式记录，并确保双方签字确认。
提起民事诉讼：
- 若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求打人者赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费及精神损害抚慰金等。
- 准备好起诉状和相关证据材料，到有管辖权的法院立案。
四、追究刑事责任（若构成犯罪）
了解案件进展：
- 若老人伤情达到轻伤及以上，打人者可能涉嫌故意伤害罪。
- 与警方保持密切联系，及时了解案件侦查进展。
参与刑事诉讼：
- 作为被害人或其家属，有权参加法庭审理，表达诉求。
- 要求法院对犯罪嫌疑人作出公正判决。
- 若犯罪嫌疑人积极赔偿并取得谅解，虽可能在量刑时得到从轻处罚，但其刑事责任仍需承担。
五、寻求额外帮助与支持
- 可向当地社区、村委会、民政部门等机构求助，他们能提供法律援助、心理咨询等服务。
- 若经济困难无法支付律师费用，可向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律服务。
综上所述，当老年人被人打伤时，应迅速采取救助措施并报警，配合警方调查与伤情鉴定，积极主张民事赔偿，并在必要时追究打人者的刑事责任。同时，寻求相关机构的帮助与支持也是维护自身权益的重要途径。在整个过程中，保持冷静理性、保留好证据至关重要。如需进一步法律帮助，请咨询专业律师。