未满8周岁的儿童在游戏中不慎进行巨额充值，家长一般是可以追回的。以下是对此问题的详细分析：
一. 法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第二十条：不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，由其法定代理人代理实施民事法律行为。这意味着，未满8周岁的儿童无法独立进行民事法律行为，包括在游戏中进行充值。
二. 具体分析
- 无民事行为能力人的行为效力：由于未满8周岁的儿童是无民事行为能力人，他们无法独立判断充值行为的后果，也无法独立承担民事责任。因此，他们在游戏中进行的巨额充值行为，如果没有得到法定代理人的同意或追认，是无效的。
- 家长的权利：作为儿童的法定代理人，家长有权代理儿童实施民事法律行为，也有权对儿童的无效民事行为进行追认或拒绝。在这种情况下，家长可以选择拒绝追认儿童在游戏中的巨额充值行为，并要求游戏公司退还相关款项。
三. 实际操作建议
- 与游戏公司协商：家长可以首先尝试与游戏公司协商，说明情况并要求退还充值款项。在协商过程中，家长可以提供相关证据，如儿童的年龄证明、充值记录等。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，家长可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求确认充值行为无效并退还相关款项。
综上所述，未满8周岁的儿童在游戏中不慎进行巨额充值时，家长一般是可以追回的。家长可以与游戏公司协商或寻求法律帮助来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。