工程设计技术交底后可以走变更。
一. 工程设计技术交底后变更的法律基础
根据《中华人民共和国建筑法》第五十八条，建筑施工企业必须按照工程设计图纸和施工技术标准施工，不得偷工减料。工程设计的修改由原设计单位负责，建筑施工企业不得擅自修改工程设计。这意味着在技术交底后，如果确需进行工程设计变更，必须遵循一定的法律程序和规定。
二. 工程设计变更的具体情形
设计交底会上的变更：在建设单位组织的设计交底会上，经施工企业和建设单位提出并经各方研究同意的变更，属于设计变更。为此而增加新的图纸或补充文字说明，一般应由设计单位负责。
施工过程中的变更：施工企业在施工过程中遇到原设计未预料到的具体情况，如管道安装过程中的设备或管墩问题，需经设计单位和建设单位同意后办理设计变更。
建设单位提出的变更：工程开工后，由于某些方面的需要，建设单位提出要求改变某些施工方法或增减某些具体工程项目等，也需经设计单位同意后办理设计变更。
三. 工程设计变更的流程
提出变更申请：由提出变更方以书面形式报监理单位，说明变更项目的名称、理由、概算及对工期影响。
实地勘察与初步核实：建设单位组织相关责任单位进行实地勘察，初步核实变更的理由及变更的工程量。
洽商与签字确认：建设单位、施工单位、设计单位、勘察单位、监理单位对工程变更的理由及变更的工程量进行洽商，并由参与洽商各方代表在洽商记录上签字盖公章。
出具变更文件：需要设计单位出具变更文件的，应说明变更理由，由设计单位项目负责人签字并加盖设计单位的设计出图专用章方为有效。涉及重大设计变更的，还须经原审批机关批准或施工图审查机构审查并报主管部门备案。
变更实施与审核：工程变更洽商一致后，由施工单位以书面形式明确变更内容，监理单位对工程变更引起的合同工期、质量、进度、造价等要素进行审核，并提出书面意见报建设单位。
确认与执行：建设单位根据工程变更价款的金额，按规定的权限对工程变更进行确认。监理公司下发工程变更通知令，明确变更内容，施工单位按通知令执行工程变更。
四. 我的观点
工程设计技术交底后，确实可以进行变更，但必须严格按照法律规定的程序和流程进行。这既是为了保证工程设计的科学性和合理性，也是为了维护各方当事人的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。