收据经手人签的付款人的名字，在特定情况下是有效的。以下是对此问题的详细分析：

一. 签名的法律效力

根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，有效的民事法律行为需要满足三个条件：行为人具有相应的民事行为能力，意思表示真实，以及不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。因此，在收据上签名，如果满足上述条件，即具有法律效力。这意味着，即使经手人签的是付款人的名字，只要签名者具备民事行为能力，且签名是其真实意思的表示，收据在法律上就是有效的。

二. 签名与盖章的等同效力

在法律上，签名与盖章具有同等的法律效力。尽管在某些情况下，公司或组织的收据可能需要加盖公章才能生效，但这并不适用于所有情况。对于个人之间的交易，签名通常就足够了。此外，签名比盖章更难以伪造，因为签名可以通过笔迹鉴定来验证其真实性。

三. 收据内容的重要性

尽管收据上的签名具有法律效力，但收据内容的准确性和真实性同样重要。收据应当详细描述交易的具体细节，如日期、金额、交易双方等。如果收据内容模糊不清、存在歧义或关键信息缺失，那么即使签名有效，收据的证明力也会受到影响。

四. 特殊情况下的考虑

需要注意的是，如果签名是在被欺诈、胁迫等非真实意思表示下进行的，或者收据本身存在违反法律法规的无效情形，那么签名可能无法律效力。此外，在商业环境中，收据通常需要更加正式和规范，可能还需要其他要素（如公司盖章、发票号码等）来增加其法律效力。

我的观点是，在一般情况下，收据经手人签的付款人的名字是有效的，但前提是必须满足法律规定的条件，并且收据内容准确无误。为了确保收据的法律效力，建议双方在签署收据时仔细阅读并理解收据的条款，并确保所有信息的真实性和准确性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。