合伙人去世当然退伙，若其他合伙人不同意继承人成为合伙人，则合伙企业应向继承人退还被继承合伙人的财产份额。
一. 合伙协议与法律规定
合伙协议优先：根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙协议是处理合伙人去世后其份额的首要依据。如果协议中有相关规定，应按照协议执行。但在本题中，我们假设合伙协议对此没有特定约定或约定不明确。
法定退伙规定：根据《中华人民共和国合伙企业法》第五十条，合伙人死亡或者被依法宣告死亡的，若继承人不愿意成为合伙人，或法律规定、合伙协议约定合伙人必须具有相关资格而继承人未取得，或合伙协议约定不能成为合伙人的其他情形，合伙企业应当向合伙人的继承人退还被继承合伙人的财产份额。
二. 财产份额的退还处理
退还的必然性：既然其他合伙人不同意继承人成为合伙人，且没有合伙协议或法律规定的特殊情形允许继承人直接成为合伙人，那么合伙企业就必须向继承人退还被继承合伙人的财产份额。
退还的内容：退还的财产份额应包括合伙人在合伙企业中的原始出资以及在其死亡时应得的收益。退还方式可以是货币形式，也可以是实物形式，具体由全体合伙人协商确定，并确保价值公正。
三. 债务处理
在退还财产份额之前，合伙企业需要对债务进行清算。若存在未清偿的债务，应先以企业财产进行清偿。若死亡合伙人对债务负有责任，则其财产份额需先用于承担相应债务，剩余部分再退还给继承人。
四. 总结与建议
综上所述，当合伙人去世且其他合伙人不同意继承人成为合伙人时，合伙企业应按照法律规定向继承人退还被继承合伙人的财产份额。这一处理既尊重了继承人的选择，也维护了合伙企业的稳定性和各方当事人的合法权益。
我建议在实际操作中，应仔细审查合伙协议内容，了解相关法律法规，并确保退还过程的公正性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。