彩礼不退一般不属于诈骗。在法律上，彩礼是一种以结婚为目的的赠与行为。通常来讲，单纯不退还彩礼不算诈骗，诈骗是为非法占有，靠编瞎话或隐瞒真相骗走数额较大财物。以下是关于彩礼不退是否属于诈骗的详细分析：

1. 彩礼的法律性质：

   • 彩礼是附结婚条件的赠与，如果双方未办理结婚登记手续、双方办理结婚登记手续但确未共同生活，以及婚前给付并导致给付人生活困难的，男方可以要求女方退还彩礼。

2. 诈骗的构成要件：

   • 诈骗是以非法占有为目的，通过编造谎话或隐瞒真相骗走数额较大财物。若女方在收取彩礼后故意隐瞒或虚构事实，以骗取彩礼为目的，且数额较大，可能构成诈骗罪。

3. 彩礼不退的常见情况：

   • 若存在真实婚约，但因感情问题分手，女方不退还彩礼，这通常属于民事纠纷，可以通过民事诉讼来解决。
   • 若女方以结婚为名索要彩礼，拿到钱后消失或根本不想结婚，则可能涉嫌诈骗。

4. 处理建议：

   • 若彩礼给付后未退还，可先尝试与对方协商解决。
   • 协商不成时，可以向法院提起诉讼，要求返还彩礼。在诉讼中，需要提供彩礼给付的转账记录、聊天记录等相关证据。
   • 注意诉讼时效，一般为三年，从知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

综上所述，彩礼不退一般不属于诈骗，而是属于民事纠纷范畴。在处理此类问题时，应首先尝试协商解决，协商不成再通过法律途径来维护自己的权益。如果你在这方面有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。