隐瞒病情骗彩礼不退，是否构成诈骗需根据具体情况判断，一般情况下不构成诈骗，但在特定情形下可能构成。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成诈骗的常见情况
存在婚姻事实且病情不影响婚姻本质：若男女双方已登记结婚并共同生活，即使一方在婚前隐瞒了病情，但该病情并不影响婚姻关系的本质（如非重大传染性疾病或精神疾病等），且双方已实际履行了婚姻义务，那么彩礼的退还问题一般属于民事财产处理范畴，不构成诈骗。
病情未导致婚姻无法继续且无欺骗故意：若一方在婚前隐瞒了病情，但该病情并未导致婚姻无法继续，且隐瞒方并无通过欺骗手段获取彩礼的故意，那么这种情况也不构成诈骗。重要的是，双方应基于诚信原则处理彩礼退还问题。
二、可能构成诈骗的情况
以结婚为幌子，虚构病情骗取彩礼：若一方以与对方结婚为诱饵，虚构自己患有某种严重疾病（如绝症、传染性疾病等），骗取对方高额彩礼后并无实际结婚意图，或在骗取彩礼后消失、另与他人结婚等，这种行为具有非法占有他人财物的目的，可能构成诈骗罪。例如，女方谎称自己患有不治之症，需要高额医疗费用，骗取男方彩礼后随即失联，此行为涉嫌诈骗。
隐瞒病情导致婚姻无法继续，且拒不退还彩礼：若一方在婚前隐瞒了足以导致婚姻无法继续的病情（如严重精神疾病、传染性疾病等），且在婚后因该病情导致婚姻破裂，同时拒不退还彩礼，那么这种情况也可能被认定为诈骗。关键在于是否存在虚构事实、隐瞒真相以及非法占有的目的。
三、法律依据与处理建议
法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。同时，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，彩礼退还的特定情形包括双方未办理结婚登记手续、双方办理结婚登记手续但确未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难等。
处理建议：在遇到此类纠纷时，建议首先尝试通过协商解决。若协商无果，可寻求调解或诉讼等途径解决。在诉讼过程中，法院将根据具体情况判断是否构成诈骗，并依据相关法律法规进行裁决。
总结来说，隐瞒病情骗彩礼不退是否构成诈骗，需根据病情的性质、对婚姻的影响以及是否存在欺骗故意等因素综合判断。在处理此类问题时，应充分考虑相关法律法规和实际情况，通过合法途径解决纠纷。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。