针对您提出的“夫妻离婚不动产登记费80元办一次是否需再交一次以及是否合法”的问题，以下是我给出的详细解答：

首先，根据《国家发展和改革委员会 财政部关于不动产登记收费标准等有关问题的通知》的相关规定，对于住宅类不动产登记，收费标准是每件80元。这一费用是按件收取的，而不是按次数或流程环节收取。因此，在夫妻离婚涉及不动产登记的情况下，如果是一次性办理完毕相关手续，那么只需要交纳一次80元的登记费。

关于是否需再次交费的问题，如果夫妻离婚后的不动产登记已经按照正规流程办理完毕，并且已经交纳了相应的登记费，那么在正常情况下是不需要再次交纳的。除非出现了特殊情况，比如登记信息有误需要更正，或者因丢失、损坏等原因需要补发、换发不动产权属证书，这时可能需要按照相关规定交纳额外的费用。但这些费用并不是因为再次办理登记而产生的，而是由于特定原因导致的额外服务费用。

至于合法性方面，上述收费标准是由国家发展和改革委员会、财政部联合发布的，具有法律效力。因此，按照这一标准收取不动产登记费是合法的。如果在实际办理过程中遇到了乱收费或者不合理收费的情况，可以向相关部门进行投诉和举报。

综上所述，夫妻离婚不动产登记费80元是一次性费用，在正常情况下不需要再次交纳。同时，这一收费标准也是合法的，由相关部门联合发布并具有法律效力。希望这一解答能够对您有所帮助。