事业单位商品采购招标后是可以委托第三方进行评审的，且这一行为在合法合规的框架下进行是合法的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据相关法律法规，事业单位在进行商品采购招标时，有权根据实际需要委托第三方机构进行评审。这一行为并不违反法律禁止性规定，因此是合法的。

2. 委托第三方评审的合理性：

   • 第三方评审机构通常具有专业的评审能力和丰富的经验，能够更客观、公正地对投标文件进行评审，确保招标过程的公平、公正和透明。
   • 委托第三方评审有助于减轻事业单位自身的工作负担，提高招标效率，同时也能更好地保障招标结果的质量和合规性。

3. 委托第三方评审的注意事项：

   • 事业单位在选择第三方评审机构时，应确保其具备相应的资质和信誉，以确保评审的专业性和公正性。
   • 双方应签订明确的委托协议，明确评审的范围、标准、费用等关键条款，确保双方权益得到保障。
   • 事业单位应对第三方评审机构的工作进行监督和管理，确保评审过程符合法律法规和招标文件的要求。

综上所述，事业单位商品采购招标后委托第三方进行评审是合法的，且这一做法有助于提升招标过程的公平、公正和透明度。如有任何具体法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。