定金合同中交付全款日期修改后，一般建议重新签订一份合同。以下是对此建议的详细解释：

1. 合同修改与效力：在定金合同中，交付全款日期是一个重要的条款，它关系到买卖双方的权益和义务。如果这一日期发生了变更，那么合同的相应内容也需要进行修改。为了确保合同的严肃性和有效性，修改后的合同内容应当通过重新签订的方式加以确认。

2. 避免纠纷：重新签订一份合同可以明确双方对修改后的交付全款日期的共识，避免在未来因日期问题产生不必要的纠纷。这有助于维护双方的合法权益，促进交易的顺利进行。

3. 法律证据：在法律上，重新签订的合同将作为双方约定交付全款日期的新的法律证据。如果未来发生争议，这份合同将成为解决纠纷的重要依据。

因此，如果你和对方已经就交付全款日期的修改达成了共识，建议尽快重新签订一份合同，以明确双方的权利和义务。在重新签订合同时，请务必仔细核对合同内容，确保所有条款都准确无误，并符合双方的约定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。