刑事案件丧葬费赔多了一般是不能退的。具体原因和分析如下：

在刑事案件中，丧葬费通常是根据法律规定或者双方协商确定的标准来支付的。一旦支付完成，除非有特别的约定或者法律规定，否则一般是不能要求退还的。这是因为丧葬费是为了处理死者的丧葬事宜而支付的，具有特定的目的性和专属性。

1. 法律规定：在某些刑事案件中，如交通肇事案件，丧葬费的支付可能受到法律的明确规定。这些规定通常会明确丧葬费的标准和支付方式，一旦按照法律规定支付完成，就不得要求退还。

2. 双方协商：在某些情况下，丧葬费的支付可能基于双方的协商。如果双方已经就丧葬费的金额和支付方式达成了协议，并且已经履行完毕，那么除非协议中有特别的约定，否则也不能要求退还。

3. 道德和公平原则：从道德和公平的角度来看，丧葬费是为了处理死者的丧葬事宜而支付的，一旦支付完成，就应当视为已经完成了其特定的目的。要求退还丧葬费可能会违背道德和公平原则，除非有特别的理由或者法律依据。

综上所述，刑事案件丧葬费赔多了一般是不能退的。因此，在处理刑事案件中的丧葬费问题时，应当谨慎对待，确保支付的金额和方式符合法律规定或者双方的约定。如果有任何疑问或者争议，应当及时咨询专业律师以获取法律帮助。