针对你提出的问题“打工老板要求签合作协议合法吗”，首先我要明确的是，是否合法取决于协议的具体内容以及签订协议的具体情境。下面我将从几个方面进行详细分析：

1. 协议性质与目的：

   • 合作协议本身并不是一种非法的协议类型。它通常用于明确双方或多方在合作过程中的权利、义务和责任。
   • 然而，在雇佣关系中，如果老板以合作协议的名义，试图规避劳动法规定的雇主责任，或者剥夺员工的合法权益，那么这样的协议就可能存在合法性问题。

2. 劳动法规定：

   • 根据劳动法的规定，雇主与员工之间应当签订劳动合同，明确双方的权利和义务。
   • 如果老板要求签订的合作协议实际上是为了规避劳动合同的签订，或者协议中的内容违反了劳动法的相关规定（如工资、工时、休息休假等），那么这样的协议就是不合法的。

3. 协议内容审查：

   • 你需要仔细审查合作协议的具体内容，看其是否包含了劳动法所规定的必备条款，如工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险等。
   • 如果协议中缺少了这些必备条款，或者条款内容与劳动法规定相悖，那么协议的合法性就值得质疑。

4. 员工权益保护：

   • 作为员工，你有权要求老板提供符合劳动法规定的劳动条件，并签订合法的劳动合同。
   • 如果老板坚持要求签订可能存在问题的合作协议，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助以保护自己的合法权益。

综上所述，打工老板要求签合作协议是否合法，需要具体问题具体分析。如果协议内容合法且符合劳动法的规定，那么签订这样的协议是合法的。但如果协议内容存在违法或剥夺员工权益的情况，那么员工有权拒绝签订，并可以寻求法律途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。