面对拖欠工资快三年的问题，你首先要确认是否已经超过了仲裁时效或诉讼时效，然后可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为你提供的详细建议：

结论前置

你应首先检查是否超过了法定的仲裁时效或诉讼时效，并尽快通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决拖欠工资问题。在整个过程中，保留好所有相关证据至关重要。

一、确认时效问题

1. 劳动仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，不受一年时效限制。若劳动关系已终止，应自终止之日起一年内提出仲裁申请。同时，需关注时效中断、中止的情形。
2. 诉讼时效：根据《民法典》，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。同样，也需留意时效中断、中止等特殊情况。

二、处理措施

若你与用人单位存在劳动关系：

1. 协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，要求支付拖欠的工资，并保留好沟通记录作为证据。
2. 调解：若协商无果，可向当地劳动争议调解组织申请调解。
3. 仲裁：准备充分的材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等），在仲裁时效内向劳动争议仲裁委员会提出申诉。
4. 诉讼：如果你对仲裁裁决不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼；若用人单位不履行仲裁裁决，你可申请法院强制执行。

若你与用人单位存在劳务关系：

1. 协商：同样首先尝试与雇主协商解决。
2. 第三方或基层调解：协商不成时，可寻求第三方或基层调解组织介入。
3. 仲裁或起诉：根据仲裁协议或直接向人民法院提起民事诉讼。

三、其他建议

1. 向劳动监察部门投诉：无论你是劳动关系还是劳务关系，均可携带相关证据向劳动监察部门投诉，要求其查处用人单位的违法行为。
2. 申请法律援助：如果你经济困难或符合法律援助条件，可向法律援助机构申请免费法律服务。

四、重要提示

• 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有与拖欠工资相关的证据，包括劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录、投诉材料等。这些证据将是你维权的有力支撑。
• 及时行动：尽管有时效规定，但建议你尽早采取行动，以避免因超过时效而丧失维权机会。

综上所述，面对拖欠工资快三年的问题，你应根据自身情况选择合适的维权途径，并积极保留证据、及时行动。如果你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。