律师和员工发生冲突并殴打员工的行为是不可接受的，应当立即停止，并依法承担相应的法律责任。针对这一情况，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 法律责任分析
治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。律师殴打员工的行为，若构成殴打他人或故意伤害，将面临上述治安管理处罚。
刑事责任：如果律师殴打员工的行为导致员工受伤，且伤情达到轻伤或以上的程度，那么律师可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
民事赔偿责任：律师殴打员工，给员工造成身体伤害的，还需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用的赔偿。
二. 后续处理建议
立即停止暴力行为：律师应立即停止对员工的殴打行为，并避免任何进一步的冲突。
报警并接受调查：员工或现场其他人员应立即报警，警方将介入调查，并根据事实情况对律师进行相应的处理。
寻求医疗救助：如果员工受伤，应尽快前往医院接受治疗，并保留好相关医疗记录作为后续索赔的依据。
协商或诉讼解决赔偿问题：在律师承担治安管理处罚或刑事责任的同时，员工可以与律师协商民事赔偿事宜。如果协商不成，员工可以通过诉讼途径维护自己的合法权益。
我建议，作为律师，应当严格遵守法律法规和职业道德，以和平、理性的方式解决与员工的纠纷。暴力行为不仅不能解决问题，反而会使问题更加复杂化，并给自己和员工带来严重的法律后果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。