公司给离职员工多发工资，原则上有权追回。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律原则支持追回

1. 不当得利原则：根据《中华人民共和国民法典》第一百二十二条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。离职后公司多发的工资，员工占有这笔额外的款项没有法律上的正当理由，因此构成不当得利，公司有权要求返还。
2. 诚实信用原则：诚实信用是民法的基本原则之一。离职员工接受多发的工资，若不及时退还，将违背诚实信用原则。

二. 追回期限与方式

1. 追回期限：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。对于离职员工，公司需在知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼。
2. 追回方式：公司可以先与员工协商，要求退还多发的工资。若协商无果，公司可以通过法律途径，如向劳动争议仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，来维护自身权益。

三. 实际操作建议

1. 及时沟通：公司发现多发工资后，应及时与员工取得联系，明确错误的具体原因和性质，并要求员工退还。
2. 保留证据：在沟通过程中，公司应保留好相关证据，如工资发放记录、沟通记录等，以备后续法律程序之需。

综上所述，公司给离职员工多发工资，原则上有权追回。这不仅符合法律原则，也是维护公司合法权益的必要措施。在实际操作中，公司应及时与员工沟通，并保留好相关证据，以便在必要时通过法律途径追回多发的工资。如有进一步需要，您可以继续咨询我。