快点鱼塘的承包取消，需依据双方签订的承包合同中的约定进行。具体分析如下：

一. 承包合同的解除

1. 依据合同约定：首先，你需要查看与对方（可能是鱼塘的所有者或管理者）签订的承包合同，合同中通常会明确承包的期限、解除条件以及违约责任等条款。若合同中规定了特定的解除条件，如双方协商一致、一方严重违约等，你可依据这些条款来主张解除承包。
2. 法定解除：如果合同中没有明确规定解除条件，但对方的行为构成了《民法典》第五百六十三条规定的情形，如未按照约定提供鱼塘、鱼塘存在严重质量问题等，导致你无法实现承包目的，你也可以主张法定解除。

二. 解除承包的程序

1. 通知对方：无论依据合同约定还是法定解除，你都需要以书面形式通知对方你的解除意向，并说明解除的理由。
2. 协商或诉讼：对方可能同意你的解除请求，也可能提出异议。若双方能够协商一致，可以签订解除协议；若协商不成，你可能需要通过诉讼或仲裁的方式来确认解除的效力。

三. 注意事项

1. 证据保留：在解除承包的过程中，务必保留好与对方的沟通记录、承包合同、鱼塘现状的照片等证据，以备不时之需。
2. 违约责任：如果解除承包是因为你的违约行为导致的，你可能需要承担相应的违约责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。

我建议，在正式提出解除承包之前，先与对方进行充分的沟通，了解对方的立场和意见，尽量通过协商的方式解决争议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。