在承包的集体荒田上建设养殖场，若符合土地利用规划、取得必要审批手续、满足环保要求且不侵犯他人权益，则是合法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 土地性质与利用规划

1. 荒田的性质：荒田通常属于未利用地或一般农用地。根据土地利用规划，这类土地在符合一定条件下是可以用于建设养殖场的。
2. 利用规划的要求：建设前需确认该荒田是否符合当地的土地利用总体规划，是否允许用于养殖用途。若不符合规划，则不能建设养殖场。

二. 审批手续

1. 必要审批：在荒田上建设养殖场，必须向相关部门提交申请，并办理好包括环保、土地、规划等在内的审批手续。这是确保建设活动合法性的重要步骤。
2. 备案与许可：可能还需向农业农村部门和自然资源部门备案，说明养殖规模、用地面积等信息，并依法办理建设工程规划许可证、施工许可证等审批手续。

三. 环保要求

1. 环保标准：养殖场必须符合相关环保标准，不得乱排污水、废气等污染物，应妥善处理养殖废弃物。
2. 环保设施：建设养殖场时，应配套建设相应的环保设施，如污水处理设施、废弃物处理设施等，以确保养殖活动不对环境造成污染。

四. 不侵犯他人权益

1. 土地权益：在建设养殖场时，应确保不占用他人的土地，不侵犯周围村民或其他人的土地权益。
2. 生活影响：同时，还应确保养殖活动不对周围村民的正常生活造成不良影响，如噪音、气味等应控制在合理范围内。

我建议在建设养殖场前，务必咨询当地政府或专业律师，了解清楚相关政策和规定，确保建设和经营活动的合法性。同时，应严格按照土地利用规划和环保要求进行建设，并依法依规办理各类审批手续，以避免可能的法律风险和纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。