对方“开门杀”不承认，你可以通过以下途径来维护自己的权益：

一. 收集并固定证据

1. 现场照片与视频：拍摄现场照片，包括车辆受损情况、位置关系等，并尽可能找到监控视频，即使监控有死角，也可能提供一定的辅助证明作用。
2. 证人证言：如果当时有目击者或者其他知情人士，可以请他们提供证言，证实对方的行为。

• 例如，你可以询问当时在场的其他人是否看到了事故发生的经过，并请他们愿意的话提供书面证言。

二. 与对方协商

1. 在收集了足够证据后，可以再次尝试与对方协商，指出其车门痕迹与监控中的一致性，以及你手中的证据，要求其承认并赔偿损失。
2. 如果对方仍然拒绝承认，你可以明确告知其你将采取法律手段维护自己的权益。

三. 报警并申请调取完整监控

1. 报警处理：如果协商无果，你应该及时报警，并向警方提供你所掌握的所有证据。
2. 申请调取监控：虽然初次报警时警方可能因监控不明显而未予处理，但你可以再次申请警方调取更全面的监控，或者请警方协助你联系物业等部门获取更多监控资源。

• 例如，你可以向警方说明情况，并请求他们协助你调取地下车库的其他监控摄像头，或者请求他们与物业沟通，获取更多相关监控。

四. 提起民事诉讼

1. 准备起诉材料：如果上述途径均无法解决问题，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿你的损失。在起诉前，请确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张。
2. 起诉流程：你需要向法院提交起诉状、证据清单等材料，并按照法院的要求缴纳诉讼费。之后，法院将依法进行审理，并作出判决。

• 例如，你可以委托律师帮助你准备起诉材料，并代理你进行诉讼活动。在诉讼过程中，你需要向法院提供充分的证据来证明对方的行为以及你的损失情况。

我建议：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，不要采取过激行为。同时，也要注重证据的收集和固定，以便在后续的处理过程中能够有力地支持自己的主张。如有进一步需要，您可以继续咨询我。