被赡养人指定分摊的额度一般不可以大于每月1500元，但在特殊情况下，有可能出现一个人扣除全额的情况。具体分析如下：

一. 一般规定

1. 扣除标准与分摊方式：根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》，自2023年1月1日起，纳税人为非独生子女的，其与兄弟姐妹分摊的每月赡养老人支出扣除额度调整为每月3000元，每人分摊的额度上限为每月1500元。分摊方式包括均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊，且指定分摊优先于约定分摊，并需要签订书面分摊协议。
2. 指定分摊的限制：在一般情况下，即使被赡养人指定某个子女分摊全部的赡养费用，该子女的扣除额度也不能超过每月1500元的上限。

二. 特殊情况

1. 特殊情形下的全额扣除：在某些特殊情况下，如其他兄弟姐妹确实没有赡养能力，并且提供了相关的证明材料，经过税务机关的核实认可后，有可能出现一个人扣除全额（即每月3000元）的情况。这种情况较为少见，需要符合严格的条件和经过特定的审核程序。
2. 法律依据：根据《中华人民共和国老年人权益保障法》第二十条，赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议，但协议内容不得违反法律规定和老年人的意愿。这为被赡养人指定分摊提供了法律依据。同时，《个人所得税专项附加扣除暂行办法》也明确了赡养支出的扣除标准和分摊方式。

综上所述，在被赡养人指定分摊的情况下，单个子女的扣除额度一般不能超过每月1500元的上限。然而，在特殊情况下且符合严格条件及审核程序后，有可能实现一个人扣除全额的赡养费用。因此，在实际操作中，建议纳税人根据自身情况和相关规定合理确定分摊方式和扣除额度，并确保分摊协议的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。