商家不能通过格式条款随意免除自身责任。以下是详细分析：

一. 法律依据与原则

1. 《民法典》及相关法律法规：明确规定提供格式条款的一方应遵循公平原则，确定双方权利和义务，并需采取合理方式提示对方注意免除或减轻其责任的条款，若对方要求，还需进行说明。这表明，格式条款并非商家可以随意制定来免除自身责任的工具。
2. 《中华人民共和国合同法》第四十条：直接规定，若提供格式条款一方免除其责任、加重对方责任或排除对方主要权利，则该条款无效。这是法律对格式条款中不合理免除责任行为的明确禁止。
3. 《中华人民共和国消费者权益保护法》及其实施条例：也明确禁止经营者以格式合同等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或减轻、免除其应承担的民事责任。这进一步强调了商家不能通过格式条款来逃避责任。

二. 注意事项与特殊情况

• 商家在制定格式条款时，必须确保条款内容合法、公平，并充分履行提示和说明义务，否则条款可能被视为无效。
• 即使在某些特殊情况下，如不可抗力或消费者自身过错，商家也需依据具体法律法规和合同条款来判断是否能免责，而不能仅凭格式条款就随意免除责任。

三. 实际应用

• 商家应谨慎使用格式条款，避免不合理地免除或减轻自身责任，以免触犯法律并损害消费者权益。
• 消费者在面对格式条款时，也应仔细阅读并理解其内容，对于不合理的条款应及时提出质疑，并寻求法律帮助以维护自身权益。

我建议：商家在制定合同时，应确保合同条款的合法性和公平性，避免利用格式条款不合理地免除自身责任。同时，消费者也应提高警惕，仔细阅读合同条款，对于不合理的条款要及时提出并寻求法律帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。