厨房承包合同按季度支付是否合理，取决于合同条款和实际情况。
一. 合同条款的约定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的内容由当事人约定，其中包括履行期限、地点和方式。因此，在厨房承包合同中，如果双方明确约定了按季度支付承包费用，并且这一约定是双方自愿达成的，且不违反法律法规的强制性规定，那么按季度支付就是合理的。
二. 实际情况的考量
工程周期与资金压力：厨房承包项目的周期可能较长，按季度支付可以减轻承包方的资金压力，有助于其更好地安排生产和运营。然而，对于一些短期或需要快速完成的项目，按季度支付可能会导致资金流转不畅，影响工程进度。
行业惯例与市场环境：在某些行业或市场环境中，按季度支付可能是一种常见的做法。因此，在判断其合理性时，还需要考虑行业惯例和市场环境。
三. 法律法规的遵循
虽然《中华人民共和国劳动法》规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，但这主要针对的是劳动者的工资支付。对于厨房承包合同中的承包费用支付，并没有明确的法律法规规定必须按月支付。然而，如果承包费用中包含劳动者的工资部分，那么应当确保这部分资金能够及时支付给劳动者，以避免违反相关法律法规。
综上所述，厨房承包合同按季度支付是否合理，需要根据合同条款和实际情况来判断。如果合同中有明确规定且符合双方利益，同时不违反相关法律法规和行业惯例，那么按季度支付是可行的。然而，在具体操作中还需注意资金流转和工程进度等问题，以确保合同的顺利履行。
我的观点是：在厨房承包合同中，双方可以根据项目的实际情况和自身需求来约定支付周期。只要双方达成一致且符合法律法规的要求，按季度支付或其他支付方式都是合理的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。