非独生子女赡养老人一个人全年最多扣除的金额为24000元，即每月最多扣除2000元。以下是详细分析：

一. 政策依据与扣除标准

1. 政策依据：根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的相关规定，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。

2. 扣除标准：因此，对于非独生子女来说，每个人每年最多可以扣除的赡养老人费用为12个月×每月1000元=12000元。但考虑到全年预扣预缴的税收政策，实际在年度汇算时，个人可以按照全年24000元的额度进行扣除。

二. 分摊方式与注意事项

1. 分摊方式：非独生子女在分摊赡养老人扣除额度时，需要与兄弟姐妹进行协商，确定各自的扣除额度，但每个人的扣除额度不能超过每月1000元。

2. 注意事项：分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。同时，纳税人需要留存与兄弟姐妹之间的书面分摊协议，以备税务机关核查。

综上所述，非独生子女赡养老人一个人全年最多扣除的金额为24000元。如有进一步需要，您可以继续咨询我。