每个公司理论上都可以盖实习证明，但必须确保实习经历的真实性和合法性，并加盖公司的公章。以下是对此问题的详细分析：
一. 实习证明的效力和公司行为的合法性
实习证明的效力：实习证明是由实习单位出具的，证明学生实习经历的文件。为了确保实习证明的真实性和有效性，通常需要在实习证明上加盖实习单位的公章。公章是单位法定的官方印章，代表了单位的正式认可和承诺。因此，只有加盖了公章的实习证明，才具备法律效力，能够被其他机构或单位所认可。
公司行为的合法性：公司在出具实习证明时，必须确保实习经历的真实性和合法性。如果公司虚构实习经历或违规出具实习证明，将可能面临法律责任。同时，公司也需要遵守相关法律法规和行业规范，确保实习生的权益得到保障。
二. 实习证明的具体要求
标题明确：实习证明的标题应直接写明“实习证明”或“XX公司实习证明”，以便于识别和归档，不应出现模糊或有歧义的标题。
信息完整：实习证明应包含实习生的基本信息，如姓名、性别、学号、学校及专业等，同时还应注明实习单位的名称、地址、联系电话等，以及实习的具体起止时间。这些信息的完整性对于确认实习生的身份和实习经历至关重要。
岗位描述准确：实习证明中应明确描述实习生在实习期间所担任的岗位名称以及主要的工作职责。这有助于展示实习生在特定岗位上的实践经验和技能水平。
评价客观：实习单位应对实习生的表现给予客观、真实的评价，包括实习生的工作态度、专业技能、团队协作能力等方面。评价内容应避免过于笼统或夸大其词，而应具体、有针对性。
格式规范：实习证明的格式应规范、整洁，排版合理，避免出现错别字、语法错误等低级错误。同时，实习证明应使用正式的文件用纸，并加盖实习单位的公章。
三. 实习证明的出具和保管
出具实习证明：实习证明应由实习单位的负责人或相关部门进行撰写和审核，确保内容的真实性和准确性。在出具前，应经过实习单位内部相关部门的审核和确认，确保内容的合规性和完整性。实习证明应在实习结束后的一段时间内出具，以确保其时效性。
保管实习证明：实习证明是学生的重要文件之一，应妥善保管，避免遗失或损坏。建议将实习证明扫描成电子版并备份存储，以防不时之需。
我的观点是，虽然每个公司理论上都可以盖实习证明，但公司必须确保实习经历的真实性和合法性，并严格遵守相关法律法规和行业规范。同时，实习生也应妥善保管实习证明，以便在求职和职业发展中使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。