企业职工丧葬费是从2011年7月1日开始实行的。以下是对此结论的详细分析：

一. 政策实施时间

• 2011年7月1日，《中华人民共和国社会保险法》正式颁布实施。该法第十七条明确规定：参加基本养老保险的个人，因病或非因工死亡的，遗属可以领取丧葬补助金和抚恤金，所需资金从基本养老保险基金中支付。这一条款标志着企业职工丧葬费的正式实施。

二. 政策调整与完善

• 随后，各地根据《社会保险法》的规定，对原有的企业职工因病或非因工死亡待遇政策进行了调整。例如，湖南省于2013年4月下发了《关于调整完善企业职工因病或非因工死亡有关待遇的通知》（湘人社发〔2013〕40号），进一步明确了丧葬补助金和抚恤金的标准和执行时间。
• 值得注意的是，政策在实施过程中还会根据实际情况进行调整和完善。例如，湖南省在2014年又下发了相关处理意见，取消了要求火葬的限制性条件，使得更多参保职工能够享受丧葬补助金和遗属抚恤金。

三. 结论

• 综上所述，企业职工丧葬费是从2011年7月1日开始实行的，这一政策是根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定制定的，旨在保障参保职工因病或非因工死亡后，其遗属能够获得一定的经济补助。

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