工地上牙齿摔掉7颗的赔偿金额并非固定，需根据具体情况，包括工伤认定、劳动能力鉴定结果、本人工资以及实际花费等多方面因素综合确定。以下是对该问题的详细分析：
一. 工伤认定及劳动能力鉴定
- 工伤认定：根据《工伤保险条例》，你需首先向当地劳动部门申请工伤认定，只有被确认为工伤，才能享受相关的工伤保险待遇。
- 劳动能力鉴定：工伤认定后，应进一步申请劳动能力鉴定，这将决定你的伤残等级。牙齿损伤的评级会考虑牙槽骨损伤长度和牙齿脱落数量，7颗牙齿摔掉很可能达到较高的伤残等级（如七级至十级）。
二. 赔偿项目及计算
- 医疗费：治疗牙齿摔伤的所有医疗费用，包括门诊检查、治疗、药品等，根据《工伤保险条例》和《中华人民共和国民法典》，均可由工伤保险基金或赔偿义务人支付。
- 误工费（停工留薪期工资）：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》和《工伤保险条例》，你因工作受伤需要暂停工作接受治疗的，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，停工留薪期一般不超过12个月。
- 其他相关费用：包括护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等，这些费用根据实际发生情况，并参照相关标准和规定进行计算。
- 一次性伤残补助金：根据你的伤残等级和本人工资基数计算，十级至七级伤残分别对应7至13个月的本人工资。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，通常与伤残等级和本人工资挂钩。
三. 特别说明
- 如果牙齿摔落导致你精神受到严重损害，还可以主张精神损害赔偿，赔偿金额需根据具体情况综合确定。
- 赔偿金额的具体计算会涉及多个因素，如本人工资、伤残等级、实际花费等，因此无法给出确切的数值。
我建议你尽快进行工伤认定和劳动能力鉴定，并收集所有相关的医疗费用单据和其他证据，以便更准确地计算赔偿金额。同时，你也可以咨询当地的劳动部门或专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。