产假中间遇到的节假日不可以扣除。以下是对此问题的详细分析：
一. 产假包含节假日的法律依据
- 根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天。这一期限是按照自然天数进行计算的，包含了工作日、双休日以及法定节假日。
二. 产假与节假日的关系
- 产假性质：产假是基于女职工的生理特点和生育需求而设立的一项法定福利，是带薪休假的一种形式，旨在确保女职工在生育后有足够的恢复时间，保障母婴健康。
- 法定节假日性质：法定节假日是全体公民都享有的休息权利，女职工在休产假期间同样享有这一权利。
- 两者关系：产假与法定节假日并不相互冲突。产假期间如果遇到了法定节假日，这些节假日应当被计入产假总天数中，而不是从产假中扣除。
三. 产假期间节假日的工资支付
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条规定，劳动者在法定休假日期间，用人单位应当依法支付工资。因此，在女职工休产假期间的法定节假日，用人单位应按照产假期间工资支付标准正常支付工资。
四. 特殊情况下的产假天数
- 难产的，增加产假15天。
- 生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。
- 女职工怀孕未满4个月流产的，享受15天产假；怀孕满4个月流产的，享受42天产假。
这些特殊规定同样遵循“产假期间遇到的节假日应计入产假总天数”的原则。
我的观点：产假是一个连续的假期，包含了所有的日历天数，用人单位在计算产假时不得将节假日扣除。这一规定旨在保障女职工的合法权益，确保她们在生育期间能够得到充分的休息和恢复。如有进一步需要，您可以继续咨询我。