企业实习工作时间需根据实习生身份（在校生或已毕业处于试用期）及具体情况，遵循相关法律法规进行确定。以下是详细分析：
一. 在校生实习
- 法律关系：在校学生的实习不属于劳动关系范畴，因此不受《中华人民共和国劳动法》直接调整。实习时间通常由学校、实习单位和学生三方通过实习协议来约定。
- 工作时间与休息：学校一般会基于教学计划和保障学生权益，对实习时间进行规范，如每天工作8小时左右，每周不超过40小时，并安排适当午休。实习单位也应保障学生必要的休息时间等基本权益。
- 例如，某大学与某企业签订实习协议，约定在校学生每周实习五天，每天工作不超过8小时，这就是通过实习协议来约定工作时间。
二. 毕业后试用期内实习（即已建立劳动关系）
- 标准工时制：遵循《中华人民共和国劳动法》规定，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。
- 加班限制：
- 用人单位因生产经营需要延长工作时间的，需与工会和劳动者协商，一般每日不得超过一小时。
- 特殊原因下延长工作时间，每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。
- 加班费支付：用人单位安排加班的，需按国家规定支付加班费。
- 休息与休假：
- 用人单位应保证劳动者每周至少休息一日。
- 法定节假日应依法安排休假。
- 例如，某毕业生与企业签订劳动合同，约定试用期为三个月，期间需遵守公司的工作时间安排，即每日工作不超过8小时，每周工作不超过44小时，如有加班需按规定支付加班费。
三. 特殊规定
- 对于未满16岁青少年实习，有更为严格的工作时间限制：第一学期每日劳动时间不得超出6小时；第二学期每日劳动时间不得超出7小时；第三学期每日劳动时间不得超出8小时。
四. 法律保障与维权
- 若用人单位违反上述规定，实习生（特别是已建立劳动关系的试用期员工）有权向当地劳动行政管理部门投诉举报，以维护自身合法权益。
我建议企业在安排实习工作时，应严格遵守相关法律法规，确保实习生的合法权益得到保障。同时，实习生也应了解自己的权益，如遇到合法权益受到侵害的情况，应及时向相关部门寻求帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。